为了使同学们更好地了解市场行情，努力提高对餐饮工作满意度，保障饮食健康安全。5月10日，总务处联合后勤饮食中心，组织学生代表前往西部欣桥批发市场调研菜价。

调研现场，大家有序参观了雁塔校区供货商肉、菜、调料等分拣基地，重点查看了各企业车间工作流程及卫生环境情况，详细了解了食品及原材料分类分架、隔墙离地存放等库房管理要求，认真听取了相关负责人对食材采购途径、品牌及价格、食品安全等方面的介绍。沟通交流中，同学们亲身体会到物价大幅上涨给食堂带来的影响和压力，理解了学校为稳定饭菜价格所做出的的努力。

下一步，总务处将邀请学生代表参加食堂管理工作，了解学生关于菜品种类等方面的诉求，根据实际情况及时做好调整。同时加强食品管理，采取常规检查、随机抽查相结合的形式，不定期检查原材料、物品储备、食品加工、环境卫生等内容，严把食品质量关、安全关，营造良好的就餐和生活环境。