春季是校园食源性疾病的高发时段，为切实做好校园饮食安全及卫生监督管理工作，全面排查校园食品安全风险隐患，质量管理科扎实开展春季食品安全专项检查工作，全力护航广大师生“舌尖上的安全”。

质量管理科人员对北院食堂、南院亲仁阁食堂进行专项排查，从食堂从业人员健康状况、餐饮用具消毒、食品采购索证验收登记、仓库储存、加工制作、食品留样等各个环节进行全面监督检查，检查是否符合相关标准。同时，要求食堂工作人员做好公共场所通风和卫生工作，保持餐厅及周边环境的整洁卫生，全面落实食品安全各项管理制度，彻底消除食品安全隐患。

学校食品安全责任重大，质量管理科将持续做好食堂质量监管工作，要求食堂将自查、自检、自纠作为常态化工作开展，严格执行日管控、周排查、月调度制度，筑牢校园食品安全防线。

图文来源：质量管理科